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Tag: rastreabilidade

Benefícios da transformação digital na indústria de alimentos 10.06.20 | Gestão Industrial Os benefícios da transformação digital na indústria de alimentos

A indústria de alimentos está passando por um processo de automatização, como vimos neste artigo. Nele, aprendemos que essa jornada envolve três aspectos fundamentais: o tecnológico, o humano e o gerencial. Hoje, vamos continuar falando neste assunto, mostrando quais são as áreas em que as mudanças já estão acontecendo e também os benefícios da transformação…

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Rastreabilidade na indústria de alimentos 23.01.20 | Gestão Industrial Entenda a importância da rastreabilidade na indústria de alimentos

A rastreabilidade é uma ferramenta que surgiu da necessidade de saber a origem e a localização de um produto na cadeia logística. Ela oferece a possibilidade de traçar a história e a localização de uma mercadoria por meio da impressão de números de identificação. No entanto, não confunda rastreabilidade na indústria de alimentos com controle…

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